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Participantes do Salão de Turismo
Aregala Internacional - Associação de Restauradores Gastronômicos da Américas e do Mundo no Brasil, teve origem em 1997 como direção de área de Aregala Internacional, reúne especialistas nos mais diversos ramos de atividade da gastronomia: empresariado, capacitação e treinamento técnicos, educação superior, consultoria técnica, chefia de cozinha, coquetelaria, enologia, confeitaria, nutrição humana, gerência hoteleira, organização de eventos, gerência de mêtria, equipamentos e uniformes profissionais, produtos e serviços diferenciados.
Entre suas principais atividades tem atualmente sob sua presidência a "Cozinheiros sem Fronteiras", a Vice Presidência de "Aregala Internacional", a Diretoria de Relações Públicas da América Latina, a Vice Presidência de Aregala Internacional para a América do Sul e a Vice Chancelaria da Academia culinária das Américas, além, de participar de eventos por todo o Brasil, Américas e Europa que promovam e organizem cada vez mais a "indústria" gastr onômica de nosso país.